Descubra o café da manhã das zonas azuis e como ele contribui para viver mais e melhor

Um levantamento recente publicado pela ‘Gazeta Mais’ revelou os padrões alimentares matinais de moradores das chamadas “zonas azuis”, regiões do mundo com alta concentração de centenários saudáveis, como a Península de Nicoya, na Costa Rica.

O estudo destaca que o café da manhã nessas comunidades é composto por ingredientes simples, naturais e altamente nutritivos, o que tem despertado o interesse de especialistas em saúde e longevidade.

De acordo com os dados, a combinação alimentar inclui grãos integrais como aveia e milho cozido, frutas antioxidantes, proteínas leves como ovos e derivados fermentados do leite, além de gorduras saudáveis presentes em alimentos como nozes e abacate. Essa composição oferece saciedade prolongada, regula o metabolismo e auxilia na prevenção de doenças inflamatórias crônicas.

Outro diferencial está na ausência de ultraprocessados. Os moradores dessas regiões priorizam ingredientes frescos e locais, muitas vezes preparados em casa, em substituição a pães refinados e cereais industrializados. Esse hábito não só preserva os nutrientes dos alimentos como também favorece o bom funcionamento digestivo.