Dia Internacional do Café: 12 sobremesas para provar em SP

Nesta quinta (1º), Dia Internacional do Café, confeitarias, restaurantes e gelaterias de São Paulo oferecem sobremesas que usam o grão como ingrediente. O roteiro da revista Vogue reúne 12 opções, entre tortinhas, entremets, tiramisù, maritozzo e affogatos, em bairros como Santa Cecília, Bela Vista, Itaim Bibi, Vila Madalena e Jardim Paulista.

Na By Kim, o Entremet de Espresso custa R$ 37 e combina bolo de chocolate regado com café, cremoso de chocolate e mousse de chocolate caramelizado. A Vila Anália Pâtisserie serve o Mocha por R$ 38, com praliné de amêndoas e café, creme de chocolate com canela e mousse de café caramelizado. Já o Bachour by Mata oferece o Bean Coffee, de R$ 75, com mousse, cremoso e bolo de café, além de praliné de amêndoas.

Entre os clássicos, o Fasano prepara tiramisù com mascarpone, biscoito embebido em café, cacau e vinho Marsala por R$ 68. A Bacio di Latte tem versões de affogato com gelato da casa ou pistache, enquanto a Forneria San Paolo serve affogato com toffee de café e croutons de canela por R$ 49.

Há ainda combinações menos usuais, como o pudim de doce de leite com caramelo de café e sorvete de cumaru do Selvagem e o Caffè e Funghi do Così, que une chocolate, café e sorvete de cogumelos.