Dicas infalíveis para deixar o arroz soltinho e saboroso

O arroz soltinho depende da proporção correta e da lavagem dos grãos. Lave bem até que a água saia transparente para retirar o excesso de amido.

Refogue cebola e alho antes de adicionar o arroz cru e mexa por um minuto. Use duas partes de água para uma de arroz e cozinhe com a panela semi-tampada.

Quando a água secar, desligue o fogo e deixe descansar por cinco minutos. Esse tempo garante a finalização perfeita. Por fim, solte os grãos com um garfo. O resultado é um arroz leve, solto e saboroso, ideal para qualquer refeição.