Empresa promove recall de alface após surto de “diarreia explosiva” nos EUA; entenda

A Taylor Farms retirou voluntariamente alface-americana do mercado nos Estados Unidos após autoridades federais de saúde associarem o produto a um surto de ciclosporíase, infecção intestinal que pode causar semanas de diarreia intensa. A alface picada era servida em restaurantes da rede Taco Bell e também vendida em supermercados. Com informações de Extra.

Segundo informações obtidas pela Bloomberg, a subsidiária mexicana da empresa iniciou o recall com base em dados fornecidos pela Food and Drug Administration (FDA). O Centro de Controle e Prevenção de Doenças dos Estados Unidos (CDC) confirmou 1.645 casos, com 94 hospitalizações, enquanto pelo menos 7 mil pessoas podem ter sido infectadas. Michigan aparece como o estado mais afetado, com mais de 5 mil possíveis casos registrados até esta sexta-feira (17).

Em comunicado, a empresa afirmou que o rastreamento da FDA apontou “uma fazenda independente específica” como possível origem do surto, responsável por menos de 1% do fornecimento de alface-americana no país. “Retiramos toda a alface-americana da região por tempo indeterminado”, disse a Taylor Farms, acrescentando que nenhum outro produto da Taylor Fresh Foods nos Estados Unidos foi afetado.