Entenda a tradição de não comer carne na Quarta-feira de Cinzas

A Quarta-feira de Cinzas marca o início da Quaresma, período de 40 dias que antecede a Páscoa no calendário cristão. A data é dedicada à penitência e à preparação espiritual e, logo no primeiro dia, a tradição católica recomenda jejum e abstinência de carne. Neste ano, a celebração ocorre em 18 de fevereiro.

A Páscoa não tem data fixa, pois segue o calendário lunar: é celebrada no primeiro domingo após a primeira lua cheia da primavera no Hemisfério Norte. Como a Quaresma é contada a partir desse marco, a Quarta-feira de Cinzas também varia a cada ano.

Na tradição católica, a orientação é evitar carne vermelha na Quarta-feira de Cinzas e nas sextas-feiras da Quaresma, prática que costuma levar ao consumo de peixes e frutos do mar nesse período. A prática também está presente entre ortodoxos, anglicanos e luteranos, além de dialogar com práticas religiosas no Brasil por influência cultural.

Apesar da importância religiosa, a data não é feriado nacional. Empresas podem funcionar normalmente, inclusive em cidades onde o Carnaval é feriado apenas na terça-feira. A liberação na quarta-feira, total ou parcial, depende de decisão do empregador.