Escondidinho de frango com purê de mandioca gratinado

O escondidinho de frango combina simplicidade e sabor. Cozinhe a mandioca até amolecer e prepare um purê com manteiga e sal. Recheie com frango desfiado refogado no molho de tomate.

Em refratário, monte camadas de purê, frango e queijo muçarela. Finalize com mais purê, muçarela e parmesão ralado. Leve ao forno a 200°C até dourar.

É uma receita que rende bastante e agrada a família inteira no almoço de domingo.