Essa batata assada com queijo crocante vai virar sua nova favorita

Essa batata assada com queijo crocante é daquelas receitas simples que surpreendem. Basta cortar as batatas em rodelas médias, regar com azeite, salpicar sal e temperos a gosto, e levar ao forno até ficarem douradas. O segredo está no toque final: uma camada generosa de queijo ralado por cima nos últimos minutos de forno, que forma uma crosta irresistível.

Além de prática, a receita é versátil. Dá para usar batata inglesa, batata-doce ou até mandioquinha, e variar os queijos — parmesão, muçarela ou minas padrão funcionam bem. O resultado é uma batata crocante por fora, macia por dentro, com cobertura dourada e sabor marcante.

Ideal como acompanhamento ou até prato principal com salada, essa batata assada vai conquistar quem busca praticidade sem abrir mão do sabor.