Fraldinha e picanha: cortes brasileiros são eleitos os melhores do mundo em 2025

A fraldinha, alcatra e picanha brasileiras foram eleitas as melhores carnes bovinas do mundo no TasteAtlas Awards 2025/26, com a fraldinha conquistando o primeiro lugar. Com uma pontuação de 4,49/5, baseada em avaliações de consumidores que realmente experimentaram o prato, a fraldinha superou até mesmo o famoso Bife de Chorizo, da Argentina, que ficou em segundo lugar com a mesma pontuação.

A alcatra brasileira garantiu a terceira posição com 4,47/5, enquanto a picanha ficou em quarto lugar, consolidando a força da carne bovina nacional no ranking global. A tradicional Bistecca alla Fiorentina, da Itália, completou o top 5 da premiação.

Além das carnes, o TasteAtlas também recomendou o Restaurante do Zé, localizado em Cabo Frio, Rio de Janeiro, como o melhor local para saborear a picanha mundialmente reconhecida. No segmento de pratos de vegetais, o feijão tropeiro, outro prato típico do Brasil, figurou na quinta posição da lista internacional.