Fraldinha no espeto: receita simples para churrasco

A fraldinha é um corte bovino que agrada pelo sabor intenso e fibras longas. No churrasco, pode ser servida no espeto ou em bifes grossos, garantindo praticidade no preparo.

O ideal é usar sal grosso e colocar a carne em fogo médio para não ressecar. Seu ponto de preparo deve ser acompanhado de perto, já que passa de malpassada a bem-passada rapidamente.

Por ser macia e versátil, a fraldinha é muito usada em rodízios e churrascos familiares. É uma das opções mais econômicas em relação a cortes nobres como a picanha.

Meta: Fraldinha é corte saboroso e econômico para churrasco. Veja como preparar na grelha com sal grosso e obter carne macia e suculenta.