Frango a passarinho na Airfryer: dourado, crocante e sem óleo

Tempere 1 kg de cortes de frango com suco de 1 limão, 4 dentes de alho, 1 colher de chá de sal, pimenta, páprica e 1 colher de sopa de óleo. Descanse por 20–30 min. Para casquinha extra, polvilhe 1 colher de sopa de amido de milho.

Pré-aqueça a Airfryer a 200 °C. Disponha os pedaços sem sobrepor e asse por 22–28 min, virando na metade. Pedaços maiores podem precisar de 30 min. Estão prontos quando dourados e cozidos no centro.

Finalize com salsinha, limão e pimenta-do-reino. Sirva com mandioca, farofa ou maionese de alho. Para reaquecer, 200 °C por 3–4 min mantêm a crocância.