Funcionários denunciam larvas, mofo e baratas em empresa que prepara comida para aviões

Funcionários da Flying Food Group, empresa de catering aéreo próxima ao Aeroporto Internacional de Los Angeles (LAX), denunciaram a presença de larvas, mofo, baratas e outras pragas na unidade. O sindicato Unite Here Local 11 levou fotos, vídeos e depoimentos à Cal/OSHA, órgão que fiscaliza a segurança e a saúde no trabalho na Califórnia.

Segundo a denúncia, uma funcionária abriu, no fim de junho, carrinhos de louça que permaneciam fechados havia um longo período e encontrou alimentos em decomposição, aparentemente cobertos por mofo, larvas e moscas. Ela teria sugerido descartar os utensílios, mas um supervisor ordenou a limpeza e a reutilização do material em um voo, sem fornecer equipamento de proteção.

Os trabalhadores também relataram baratas em áreas de preparo de alimentos, falta frequente de sabão e papel-toalha e temperaturas elevadas na área de higienização. A Flying Food Group afirmou à CNN que analisa as acusações e coopera com as autoridades. A empresa prepara cerca de 120 milhões de refeições por ano para mais de 75 companhias aéreas e recebeu uma prorrogação de licença até o fim de 2026.