Gostoso e rápido: aprenda a fazer chips de batata-doce na airfryer

A batata-doce, queridinha do mundo fitness, ganha uma versão prática e saudável como chips crocante feito na airfryer – sem óleo e com apenas 20 minutos de preparo. A receita, que rende quatro porções, permite personalização com temperos como orégano, pimenta-do-reino e azeite, mantendo o sabor natural do alimento enquanto oferece uma alternativa nutritiva para lanches entre refeições.

O preparo começa com a lavagem e descasque opcional das batatas-doces (podendo ser das variedades alaranjada, branca ou roxa). As fatias devem ser finas, idealmente cortadas com mandolim, para garantir crocância uniforme. Após temperar com sal e especiarias, as fatias são distribuídas na airfryer sem sobreposição e assadas a 180°C por 8 a 10 minutos.

Nutricionistas destacam que a batata-doce é rica em fibras, vitaminas A e C, e de baixo índice glicêmico quando preparada sem fritura. O método da airfryer preserva esses benefícios enquanto elimina o óleo excessivo, criando um snack até 70% menos calórico que versões tradicionais fritas.

A receita alia praticidade à alimentação consciente, permitindo variações com páprica, alecrim ou até canela para um toque doce. Sirva imediatamente para manter a textura crocante.