Hotel demite chef que humilhou calouro com maçã na boca e cenoura no traseiro
A recente demissão de um premiado chef de cozinha de um hotel de luxo em Biarritz, no sudoeste da França, levantou questionamentos sobre a aplicação da justa causa. O grupo Hyatt, responsável pela administração do estabelecimento, informou à AFP que a decisão foi tomada após um “incidente preocupante” ocorrido recentemente.
Conforme relatos da imprensa local, a demissão foi desencadeada por um “trote humilhante” que ocorreu no início do mês. Durante o incidente, um jovem foi supostamente amarrado nu a uma cadeira, com uma maçã na boca e uma cenoura no traseiro, permanecendo nessa situação por várias horas.
Registros visuais do ocorrido foram compartilhados nas redes sociais pelos próprios cozinheiros, embora posteriormente tenham sido removidos. A Procuradoria de Bayonne anunciou à AFP a abertura de uma investigação preliminar sobre o incidente no Hotel du Palais. O chef envolvido, Aurélien Largeau, de 31 anos, estava presente juntamente com sua equipe de cozinha durante o ocorrido.
Um representante da multinacional americana Hyatt declarou: “A direção do Hotel du Palais está ciente do preocupante incidente nas instalações do hotel e do qual circularam imagens”.