Iogurte pode desacelerar o envelhecimento; entenda

Um estudo publicado na revista Aging sugere que o consumo diário de iogurte probiótico pode ajudar a desacelerar o envelhecimento biológico. Pesquisadores do Instituto de Pesquisa Biótica e do Instituto de Pesquisa da Função Alimentar, no Japão, acompanharam 48 homens de 50 a 60 anos, todos com sobrepeso, durante 12 semanas.

Metade dos participantes manteve os hábitos habituais, enquanto o outro grupo seguiu uma rotina com 100 gramas diárias de iogurte natural contendo Bifidobacterium longum BB536, orientação nutricional individualizada e caminhadas de cerca de 30 minutos por dia, ao menos três vezes por semana. Os pesquisadores também recomendaram controle da alimentação excessiva, redução de lanches frequentes e corte de bebidas açucaradas.

Para medir os efeitos, a equipe analisou amostras de sangue antes e depois do período de acompanhamento e usou o método DunedinPACE, que estima a velocidade do envelhecimento biológico por alterações químicas no DNA. O grupo que adotou a rotina apresentou queda média de cerca de 2,2% nesse ritmo, mas os autores ressaltam que não é possível atribuir o resultado apenas ao iogurte, já que a intervenção combinou probiótico, dieta e exercício. O estudo é pequeno, exploratório, durou apenas 12 semanas e incluiu somente homens japoneses com sobrepeso.