Jantar mais cedo pode ajudar no controle da glicose e do peso

O horário das refeições pode influenciar a forma como o corpo processa os alimentos. Estudos da área de crononutrição apontam que concentrar a maior refeição mais cedo e manter um jantar leve pode favorecer o controle da glicose, do peso e da saúde cardiovascular. Com informações da Folha de S.Paulo.

Em pesquisa com mais de 800 adultos, participantes que consumiram uma bebida com glicose uma hora antes de dormir apresentaram níveis mais altos de açúcar no sangue e menor produção de insulina do que aqueles que a tomaram quatro horas antes de deitar. A elevação noturna da melatonina, hormônio ligado ao sono, pode prejudicar esse controle.

Pesquisas também associam refeições tardias a maior fome no dia seguinte, maior armazenamento de gordura e índice de massa corporal mais alto em pessoas predispostas à obesidade. A recomendação prática é manter horários regulares, priorizar carboidratos ricos em fibras no início do dia e jantar ao menos três horas antes de dormir, com uma refeição mais leve e rica em proteínas.