Kurt vence prêmio de melhor casa de doces do Rio em 2026

A Kurt foi eleita a melhor casa de doces do Rio de Janeiro pelo Prêmio Rio Show de Gastronomia 2026. A Absurda Confeitaria, comandada por Henrique Rossanelli, ficou em segundo lugar, e a Dianna Bakery, da confeiteira Dianna Macedo, recebeu a terceira colocação.

Na Absurda, os destaques incluem a tortinha de bacuri, com massa de cacau, compota da fruta, musse de chocolate ao leite e castanha-de-caju, além do pudim de leite condensado com caramelo. A marca mantém unidades no Horto, em Ipanema, no Leblon e no Novo Mercado São José, em Laranjeiras.

A Dianna Bakery, na Tijuca, reúne técnica francesa, referências da confeitaria americana e sabores brasileiros. Entre as criações da casa estão o bolo “nevou na tijuca”, inspirado no baked alaska, e o “espetáculo”, sanduíche doce com suspiro de chocolate, ganache, avelãs e calda de leite caramelizado.