“Ozemburger”: restaurante cria lanche para quem usa caneta emagrecedora

A BoxFim Xis, lanchonete de Porto Alegre, criou um cardápio com lanches menores após identificar o crescimento da procura de clientes que usam canetas emagrecedoras. Batizados de “Ozemburger” e “Monjalada”, os produtos reduzem pela metade a quantidade de carboidratos e mantêm ou ampliam a porção de proteína.

O gerente e proprietário Lóris Manjabosco Tombini disse que a ideia ganhou força com a popularização dos medicamentos e conversas com sua irmã, endocrinologista. “E os nomes, por incrível que pareça, surgiram em um sonho. Estava sonhando e aí me veio a ideia de como fazer, de como montar e como produzir”, contou.

O público dos lanches, porém, vai além dos usuários das canetas. Tombini afirma que pessoas que passaram por cirurgia bariátrica estiveram entre os primeiros clientes e que consumidores habituais também migraram para o formato reduzido. O primeiro pedido do pão menor teve 40 unidades; na segunda semana, chegou a 60. A empresa planeja adaptar outros sabores ao chamado Menu das Canetas.