Leite no pós-treino ajuda na recuperação muscular? Entenda os benefícios

O leite consumido após exercícios pode aumentar a sensação de saciedade e reduzir a ingestão de calorias na refeição seguinte, sugere uma revisão com metanálise publicada na revista ‘Nutrients’. O trabalho reuniu resultados de 82 pesquisas e apontou efeitos ligados à composição nutricional da bebida, rica em proteínas e minerais.

Uma das hipóteses envolve a ação do soro do leite e da caseína. O soro tem digestão mais rápida e pode estimular hormônios associados à saciedade, como GLP-1 e PYY, além de contribuir para reduzir a grelina, relacionada à fome. A caseína, por sua vez, tem digestão mais lenta e tende a prolongar a sensação de plenitude.

Os benefícios para a recuperação muscular têm evidências mais consolidadas. Proteínas de alto valor biológico, água e minerais como sódio, potássio, cálcio e fósforo ajudam na síntese proteica muscular, na reposição de glicogênio e na reidratação. Especialistas ressaltam, porém, que o controle do peso depende do conjunto da alimentação, da atividade física, do sono e de outros hábitos; pessoas com intolerância à lactose ou alergia às proteínas do leite devem buscar avaliação médica.