Molho de mel e mostarda: o toque agridoce que transforma qualquer prato

Simples, elegante e cheio de sabor, o molho de mel e mostarda conquistou espaço nas mesas brasileiras por seu equilíbrio entre o doce e o picante. Presente em saladas, lanches e até pratos de carne assada, ele é uma daquelas receitas coringas que parecem sofisticadas, mas levam poucos ingredientes e ficam prontas em minutos.

A base leva apenas três ingredientes: 2 colheres de sopa de mostarda amarela, 1 colher de sopa de mel e 1 colher de sopa de azeite de oliva. Misture bem até formar um creme homogêneo. Para dar mais profundidade de sabor, você pode adicionar 1 colher de sopa de vinagre (de maçã ou balsâmico) e uma pitada de sal. Se quiser uma textura mais suave, adicione também 1 colher de sopa de maionese.

Esse molho é excelente para temperar saladas verdes, acompanhar frango grelhado, empanados ou até mesmo servir como dip para petiscos. É uma forma prática de elevar o sabor das refeições do dia a dia sem complicação, com um toque agridoce que agrada diferentes paladares.