Cravejado ou do amor? Qual o morango doce com menos calorias

O morango do amor tem menos calorias que o morango cravejado, segundo a nutricionista Priscilla Primi. Embora os dois doces levem morango envolto em brigadeiro branco e caramelo, a versão cravejada recebe uma cobertura adicional de chocolate branco.

O morango do amor leva uma casca rígida de caramelo vermelho sobre o brigadeiro. Já o cravejado usa caramelo quebrado em pequenos cristais, misturados ao chocolate branco derretido que cobre a fruta. A textura crocante salpicada deu origem ao nome do doce.

Primi classifica os dois produtos como “bombas calóricas”, mas explica que o chocolate eleva mais o valor energético por conter gordura. “Cada grama de gordura tem cerca de 9 calorias e cada grama de açúcar tem por volta de 4”, afirmou. Como o cravejado tem duas camadas de chocolate, concentra mais gordura do que o morango do amor.