Mousse de chocolate com conhaque em versão simples e gelada

A mousse de chocolate com conhaque é feita com chocolate derretido, creme e ovos. O conhaque entra para aromatizar o preparo. O procedimento é direto.

O chocolate precisa ser derretido e misturado ao creme. As claras são batidas separadamente e incorporadas ao final. O conhaque é adicionado em pequena dose. A sobremesa deve descansar na geladeira por algumas horas. Esse período define a firmeza. A apresentação pode ser feita em taças individuais.

A receita é prática e utiliza poucos ingredientes. O conhaque dá aroma discreto ao conjunto. É uma opção rápida para dias quentes.