Mukbang: comer demais em vídeos pode provocar riscos graves à saúde; saiba quais

A influenciadora chinesa Ganfan Yingying, conhecida por gravar vídeos de mukbang, morreu aos 24 anos. Chen Ziyi, seu nome verdadeiro, morreu em 17 de agosto, e a família confirmou a notícia à imprensa chinesa no dia 4. A causa oficial não foi divulgada, mas ela havia relatado dias antes uma forte queda no nível de potássio no sangue.

O mukbang surgiu na Coreia do Sul no fim dos anos 2000 e reúne transmissões em que criadores consomem grandes quantidades de comida diante da câmera. A endocrinologista Maíra Brandão, do Grupo Santa Joana, alerta que o estômago suporta uma distensão limitada e que o hábito de exagerar nas porções pode retardar o sinal de saciedade.

A ingestão excessiva em pouco tempo pode provocar perfuração do estômago ou do esôfago e broncoaspiração, quando o alimento retorna e alcança o pulmão. A longo prazo, a prática também se associa a obesidade, pressão alta, resistência à insulina, aumento do colesterol, constipação e outros problemas metabólicos. Vômitos frequentes, laxantes, diuréticos, dietas restritivas e transtornos alimentares podem contribuir para a hipocalemia, condição que altera o ritmo cardíaco e pode colocar a vida em risco.