O alimento que supera o ovo em proteína e combate o envelhecimento

O amendoim, embora frequentemente confundido com frutos secos, na verdade pertence à família das leguminosas, como feijões e lentilhas, e está se destacando como uma alternativa nutricionalmente poderosa. Com 25,8 gramas de proteína a cada 100 gramas, os amendoins oferecem mais que o dobro da proteína encontrada nos ovos, que possuem 12,4 gramas na mesma porção.

Essa vantagem proteica, junto com outros nutrientes benéficos, tem feito do amendoim um alimento popular, especialmente entre pessoas acima dos 50 anos. Além de ser uma excelente fonte de proteínas, o amendoim é rico em gorduras saudáveis, fibras, vitaminas e minerais, o que o torna um aliado para a saúde cardiovascular.

Estudos apontam que o consumo regular de amendoins pode reduzir em 29% o risco de morte por doenças cardíacas. Isso ocorre devido ao seu conteúdo de magnésio, cobre e antioxidantes como o resveratrol, que também combatem o envelhecimento celular e protegem as artérias.

Amendoins podem também ajudar a controlar o diabetes tipo 2, graças à presença de gorduras boas que melhoram a sensibilidade à insulina. Além disso, sua vitamina B contribui para a saúde cognitiva, reduzindo o risco de doenças como Alzheimer.