O chá capaz de reduzir a gordura no fígado

O consumo regular de chá de alcachofra pode ser um aliado no combate à esteatose hepática, popularmente conhecida como gordura no fígado. O problema, associado ao consumo excessivo de ultraprocessados e doenças crônicas, requer mudanças na alimentação e prática de exercícios. A infusão feita com a planta atua melhor quando consumida à noite, auxiliando na digestão de gorduras.

Segundo a nutricionista Laila Balbio, do Espaço Hi, em São Paulo, a alcachofra contém compostos benéficos para a função hepática. “A alcachofra (Cynara scolymus) contém cinarina, luteolina e ácidos fenólicos, compostos que estimulam a produção e a eliminação da bile, o que melhora a digestão das gorduras e favorece a desintoxicação hepática”, explicou ao Metrópoles. Estudos científicos publicados em periódicos especializados comprovam sua eficácia.

O modo de preparo recomendado utiliza três folhas de alcachofra frescas ou secas por xícara de água. Após ferver a água, desligue o fogo, adicione as folhas e deixe em infusão por até 10 minutos. É indicado consumir até três xícaras ao dia, preferencialmente antes das refeições. Para potencializar o efeito, pode-se adicionar hortelã ou gengibre.

Além dos benefícios hepáticos, o nutricionista Ruan Almeida destaca outras vantagens: “A infusão também tem efeito diurético, ajudando a reduzir o inchaço”. Por conter fibras, promove saciedade e auxilia no controle glicêmico. Os especialistas reforçam, porém, que o chá deve ser parte de um estilo de vida saudável, com dieta balanceada e atividade física.