O jeito certo de higienizar verduras e frutas antes do consumo

Antes de consumir verduras e frutas, lave bem em água corrente para retirar sujeiras e resíduos de agrotóxicos. É o primeiro passo para garantir a segurança alimentar.

Depois, mergulhe os alimentos por 15 minutos em uma solução com hipoclorito de sódio (uma colher de sopa por litro de água) ou vinagre branco. Esse processo elimina micro-organismos e aumenta a durabilidade. Enxágue bem e seque com papel-toalha limpo antes de guardar.

Mantenha as folhas já higienizadas em potes fechados com papel-toalha no fundo. Isso preserva o frescor e evita desperdício.