O pão na chapa que ganhou prêmio em São Paulo em 2025

A padaria Arizona, no Tucuruvi (SP), levou o prêmio de Melhor Pão na Chapa no Padocaria-SP 2025. A avaliação considerou o ponto da chapa, a crocância da superfície e o equilíbrio entre manteiga e espessura do pão francês. O item concorreu com dezenas de sanduíches tradicionais da capital.

A Arizona utiliza pão francês de produção própria, preparado diariamente. O sanduíche é servido no período da manhã e permanece como uma das opções mais vendidas no balcão. A padaria mantém a mesma receita desde a participação no concurso.

Após o anúncio do prêmio, o movimento aumentou ao longo da semana. O pão na chapa premiado se tornou o item mais procurado pelos clientes. A administração elevou a produção diária para atender ao novo fluxo.

A padaria confirmou participação em novas competições e avalia criar versões alternativas do sanduíche, preservando a receita vencedora como principal referência.