O segredo do microondas que deixa comida mais crocante e gostosa

O microondas está presente na maioria das casas, mas nem todas as funções são utilizadas. Um vídeo da chef Shilpa Uskokovic, do canal Epicurious, mostrou como o ajuste de potência pode alterar o resultado dos alimentos. O recurso permite controlar o funcionamento do aparelho durante o aquecimento.

Segundo a chef, o botão não reduz a intensidade, mas regula o tempo de funcionamento em ciclos. “Ajustando o nível de potência, não se reduz a força; apenas se controla a frequência com que o micro-ondas liga e desliga”, disse. “Ao configurar o micro-ondas para 50% de potência durante um minuto, o aparelho ficará ligado por 30 segundos e desligado por 30 segundos”.

Ela afirma que o recurso ajuda a evitar alimentos ressecados ou mal aquecidos e é indicado para preparos mais delicados. “Para um cozimento de precisão máxima, utilize o botão de potência. Ele é, sem dúvida, o recurso mais subestimado do seu forno de micro-ondas”. O especialista Andrew Wright afirmou: “Um pouco de conhecimento técnico faz uma grande diferença para melhorar os resultados e prolongar a vida útil do aparelho”.