O segredo para fazer o vinagrete perfeito para churrasco em poucos passos

O preparo do vinagrete, clássico acompanhamento de churrasco, ganhou destaque por sua simplicidade e uso de poucos ingredientes. A receita leva tomates, cebola, vinagre de vinho tinto, azeite de oliva, sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde, combinação tradicional que garante sabor fresco e marcante.

O modo de preparo começa com o corte dos ingredientes: tomates e cebola devem ser picados em cubos pequenos, com a retirada das sementes do tomate. Em seguida, os itens são misturados em uma tigela junto ao cheiro-verde previamente cortado, formando a base do prato.

Na etapa final, adicionam-se o vinagre e o azeite de oliva, misturando bem para incorporar. O tempero é ajustado com sal e pimenta-do-reino a gosto, e a orientação é deixar a mistura descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir, o que ajuda a intensificar os sabores.