O suco perfeito para pré-treino com beterraba, água de coco e batata-doce

O nutricionista Dr. Bruno Fiacadori, da clínica CliNutri, desenvolveu uma receita de suco de beterraba com batata-doce para integrar a rotina de praticantes de atividade física. A bebida, que leva água de coco e suco de limão, é apontada como uma opção saborosa e nutritiva para ser consumida antes ou durante os treinos, alinhando-se à busca por uma alimentação saudável e prática no mundo fitness.

Segundo o especialista, a combinação dos ingredientes oferece uma série de benefícios. “A mistura de beterraba, batata-doce, limão e água de coco desenvolve um excelente suco pré e até mesmo intra-treino, com ação antioxidante”, explicou Fiacadori ao Estadão. Ele detalha que a beterraba, além de conter carboidratos, possui nitrato, que auxilia na vasodilatação dos vasos sanguíneos, melhorando a circulação durante o exercício.

A água de coco é destacada como uma fonte importante de eletrólitos. “A água de coco contém eletrólitos como potássio, cálcio e magnésio, importantes para a hidratação”, complementa o nutricionista. Já o limão e a batata-doce contribuem com a vitamina C, um antioxidante fundamental para a recuperação muscular e o fortalecimento do sistema imunológico.

O preparo do suco é simples e rápido. Bata no liquidificador uma xícara de beterraba in natura, uma xícara de batata-doce in natura e 250 ml de água de coco até obter uma mistura homogênea. Transfira para um copo, adicione o suco de meio limão espremido e mexa bem. A receita está pronta para ser consumida imediatamente, fornecendo energia e nutrientes para o treino.