“Onde o peixe para”: A cidade fundada em 1767 que possui o mais antigo salão de humor do mundo

A cidade de Piracicaba, fundada em 1767, está localizada a cerca de 160 quilômetros da capital paulista e reúne patrimônio histórico, atividades culturais e atrações turísticas ligadas ao Rio Piracicaba. O nome de origem tupi significa “lugar onde o peixe para”, em referência ao salto do rio, que possui cerca de 200 metros de largura.

Entre os principais pontos da cidade estão o Engenho Central, inaugurado em 1881 e transformado em espaço cultural, e a Rua do Porto, área com restaurantes tradicionais e comércio local às margens do rio. O município também abriga o Salão Internacional de Humor de Piracicaba, criado em 1974, considerado um dos eventos mais antigos do gênero ainda em atividade.

A cidade também concentra instituições de ensino e pesquisa, como a Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ/USP), com campus aberto à visitação. A gastronomia local inclui pratos tradicionais como peixe assado no tambor, pamonha e cuscuz de peixe, servidos em diferentes regiões do município.