Orelha de Padre: o lanche frito e crocante que muita gente comeu sem saber o nome

A receita de “Orelha de Padre” é uma opção de lanche caseiro preparada com ingredientes simples e de fácil acesso. O preparo rende cerca de 25 porções e pode ser concluído em aproximadamente 30 minutos.

A massa é feita com leite, ovos, manteiga derretida, açúcar, farinha de trigo, fermento biológico em pó e sal. Após a mistura dos ingredientes, a massa deve ser sovada até ficar homogênea. Em seguida, é aberta em uma superfície até ficar fina, permitindo o corte em pequenos pedaços.

O último passo é fritar a massa em óleo bem quente até que os pedaços comecem a dourar. Segundo a receita, não é necessário esperar a massa crescer antes de abrir e cortar. O resultado é um lanche frito com preparo rápido e rendimento para várias porções.