Ortorexia: quando a alimentação saudável vira obsessão

Buscar uma alimentação equilibrada faz parte de uma rotina saudável, mas o comportamento pode se tornar prejudicial quando a pessoa passa a controlar de forma rígida tudo o que come. A ortorexia está associada à fixação em consumir apenas alimentos considerados saudáveis, com regras cada vez mais restritivas sobre a dieta.

Especialistas em transtornos alimentares observam o crescimento desse tipo de comportamento, embora o termo não tenha diagnóstico oficial. Entre os sinais de alerta estão a necessidade constante de checar ingredientes, o medo intenso de consumir algo considerado “ruim” ou “tóxico” e a retirada de grupos inteiros de alimentos sem recomendação médica ou respaldo científico, como carboidratos, açúcar e glúten.

As restrições podem dificultar a ingestão adequada de nutrientes e calorias, além de provocar problemas digestivos. Quando as regras alimentares geram ansiedade, culpa, isolamento ou levam a pessoa a evitar restaurantes, festas e encontros, psicólogos, psiquiatras e nutricionistas especializados podem avaliar o caso e indicar acompanhamento.