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Os alimentos que “detonam” a saúde do coração, segundo nutricionistas

Alimentação equilibrada é fundamental para a saúde do coração – Foto: Reprodução

Para manter o coração saudável, é essencial adotar hábitos alimentares equilibrados. Segundo a nutricionista Juliana Andrade, alimentos ultraprocessados estão entre os principais vilões da saúde cardiovascular. “Isso inclui produtos como frituras, embutidos, fast-food, biscoitos recheados, refrigerantes e salgadinhos industrializados”, explica. Esses itens costumam conter gorduras saturadas, trans, açúcares e sódio em excesso, aumentando o risco de colesterol alto e hipertensão.

Juliana alerta que esses alimentos elevam o colesterol ruim (LDL), a pressão arterial e favorecem inflamações crônicas e acúmulo de gordura nas artérias, fatores que aumentam as chances de infarto e AVC. A especialista ressalta, no entanto, que não é necessário eliminar totalmente esses produtos da dieta. “O importante é reduzir o consumo, evitar o uso diário e dar preferência a refeições caseiras com menos sal, gordura e aditivos químicos”, orienta.

Por outro lado, alguns alimentos ajudam a fortalecer o sistema cardiovascular. Entre os mais recomendados estão verduras, legumes, oleaginosas, peixes com ômega 3, grãos integrais e azeite de oliva. “Destacam-se opções com ação anti-inflamatória e ricas em fibras, vitaminas e antioxidantes”, afirma Juliana.