Ovo de R$ 150 e R$ 7 mil por ave: como homem lucra com criação de avestruz no Brasil

A criação de avestruz no Brasil movimenta um mercado de alto valor, com produtos como ovos vendidos por até R$ 150 e couro que pode custar até 12 vezes mais do que o de boi. No Mato Grosso do Sul, o produtor Manoel Piveta mantém o único frigorífico autorizado para o abate da ave no país e comercializa itens derivados em 19 estados. Com informações do G1.

O custo de produção chega a R$ 2.800 por animal, desde a fase inicial até o abate. Ainda assim, o retorno pode alcançar cerca de R$ 7 mil por ave. Entre os produtos, a carne é vendida a cerca de R$ 60 o quilo, com cortes semelhantes aos bovinos, enquanto o couro pode atingir até R$ 1.800 por peça, com destaque para a durabilidade e textura.

Além disso, a cadeia inclui plumas utilizadas na fabricação de espanadores, ossos empregados em cabos de facas, miúdos destinados à indústria pet e óleo com aplicação cosmética. Apesar da variedade, o mercado ainda é considerado restrito e pouco difundido entre consumidores no país.