Como fazer ovos no forno em 20 minutos sem precisar mexer ou virar

Trocar a frigideira pelo forno pode facilitar o preparo dos ovos no café da manhã. O chef Will Murray recomenda assar o alimento para obter um cozimento mais uniforme, sem a necessidade de mexer ou virar as porções durante o processo. Com informações do Metrópoles.

A técnica permite preparar vários ovos de uma vez em assadeiras baixas antiaderentes, recipientes de vidro resistentes ao calor ou panelinhas de cerâmica. As porções devem ficar separadas, sem sobreposição, para que o calor alcance os ovos de maneira equilibrada.

Para fazer, unte o recipiente com azeite, quebre três ovos e tempere com sal a gosto. Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos. Depois, retire o utensílio com cuidado e sirva os ovos ainda quentes.