Paçoca tradicional: o doce de amendoim que é puro Brasil

A paçoca é um doce genuinamente brasileiro, feito com amendoim torrado, açúcar e sal. É presença obrigatória nas festas juninas e símbolo da simplicidade culinária do país.

O preparo consiste em triturar os ingredientes até formar uma farofa úmida que se molda facilmente. Pode ser feita no pilão, de forma artesanal, ou no processador.

A combinação de doce e salgado dá à paçoca seu sabor único. É um doce que agrada a todas as gerações.

Com poucos ingredientes e muito sabor, a paçoca representa a força da tradição e o encanto das receitas feitas à mão.