Pãozinho de manhã? A verdade que ninguém te conta sobre comer o alimento todos os dias

A nutricionista clínica Raquel Antunes esclareceu que o consumo diário de pão não é necessariamente prejudicial, desde que o tipo e o contexto da alimentação sejam considerados. Pães ultraprocessados e ricos em farinha branca podem ter baixo teor de fibras e provocar picos de glicemia, o que, segundo ela, reduz a saciedade. Já os pães integrais, com sementes, grãos e fibras adicionadas, podem ser aliados no controle glicêmico e na promoção de uma dieta equilibrada.

Não existe uma quantidade padrão de pão ideal para todos, explica a profissional. Pessoas com alta demanda energética, como as mais ativas, podem consumir mais fontes de carboidratos, enquanto indivíduos com restrições como diabetes devem moderar. A recomendação é analisar o conjunto da alimentação e priorizar alimentos naturais, com o pão como complemento, não como base exclusiva da dieta.

Entre as alternativas saudáveis ao pão tradicional estão versões integrais, de fermentação natural e artesanais. Outros alimentos como crepioca, cuscuz, raízes cozidas, mingau de aveia e panquecas com fibras também ajudam a variar o cardápio matinal. O importante, segundo a nutricionista, é combinar o pão com fontes de proteínas ou gorduras boas e manter a diversidade na alimentação.