Para que serve a casca de abacaxi? Conheça os benefícios e como consumir

A casca do abacaxi, geralmente descartada, pode ser um aliado poderoso para a saúde. Rica em fibras, vitamina C, magnésio, manganês e na enzima bromelina, ela contribui para a digestão, fortalece a imunidade e tem efeito anti-inflamatório.

Estudos apontam que a parte externa da fruta concentra ainda mais vitamina C que a polpa, tornando-se uma opção acessível para reforçar o sistema de defesa do organismo. Entre os principais benefícios estão a melhora da digestão, já que a bromelina auxilia na quebra de proteínas e reduz sintomas como azia e inchaço.

Também se destacam a ação antioxidante, que combate os radicais livres e retarda o envelhecimento celular, e o apoio à saúde cardiovascular, ajudando a reduzir colesterol e pressão arterial. Além disso, a presença de minerais contribui para o fortalecimento dos ossos e a saúde da pele, combatendo inflamações como acne e rosácea.

Existem diversas formas simples de aproveitar a casca do abacaxi em casa. O chá é um dos métodos mais populares: basta ferver as cascas por 10 a 20 minutos e, se preferir, adicionar gengibre, cravo ou canela. Outra opção é preparar sucos detox batendo a casca lavada no liquidificador com água e limão ou hortelã. Também é possível transformar em geleias e compotas, combinando com açúcar e especiarias.