Para que serve a linhaça e quais são seus benefícios?

A linhaça é uma das sementes mais consumidas no mundo quando o assunto é alimentação saudável. Rica em fibras, ácidos graxos ômega-3 e proteínas vegetais, ajuda a manter o intestino regulado, contribui para reduzir inflamações e fortalece a saúde cardiovascular. Por isso, é considerada um alimento funcional com múltiplos usos.

Seu consumo está associado à redução do colesterol ruim (LDL) e ao aumento do colesterol bom (HDL), prevenindo doenças do coração. Além disso, auxilia no controle da glicemia, sendo recomendada para pessoas com risco de desenvolver diabetes tipo 2. Outro ponto é a sensação de saciedade, útil em dietas de emagrecimento.

A presença de antioxidantes como a lignana protege o organismo contra os radicais livres, retardando o envelhecimento precoce e reduzindo riscos de alguns tipos de câncer. Esses compostos também atuam no equilíbrio hormonal, especialmente em mulheres no período da menopausa.

A linhaça pode ser consumida em grãos, farinha ou óleo. Vai bem em frutas, iogurtes, pães, bolos, saladas e vitaminas. Uma porção pequena diária já é suficiente para oferecer seus benefícios, tornando-a prática e versátil na rotina alimentar.