Pastel entra no rol dos melhores pratos do mundo, mas não é o de carne; saiba qual

A muçarela é um dos queijos mais consumidos no Brasil, mas seu prestígio vai muito além das nossas fronteiras. O site internacional TasteAtlas, conhecido por destacar pratos típicos ao redor do mundo, divulgou uma lista com as melhores receitas feitas com esse tipo de queijo — e o pastel brasileiro teve lugar de destaque.

O prato tipicamente nacional ficou com a oitava posição no ranking global. A plataforma descreve o pastel como uma espécie de torta frita, com massa fina e crocante, geralmente em formato de meia-lua ou retângulo, recheada com ingredientes variados como carne moída, frango, camarão ou o tradicional queijo muçarela.

Apesar de ser mais conhecido em versões salgadas, o TasteAtlas também cita opções doces do pastel, como recheios de banana, chocolate ou goiabada. Ainda segundo a publicação, a origem do prato é incerta, mas há quem diga que ele é uma adaptação brasileira do rolinho primavera chinês, trazido por imigrantes japoneses.

A seleção incluiu 91 pratos avaliados por usuários do site, que compartilharam notas e impressões sobre sabores, texturas e preparo. O top 10 ainda conta com receitas italianas como pizza margherita, quatro queijos e caprese, além de iguarias menos conhecidas, como o dande kabab e o panzerotti.