Por que o brasileiro prefere o café coado mesmo com máquinas modernas

Mesmo com a popularização das máquinas de cápsula, o café coado segue como preferência nacional. O preparo tradicional é associado ao sabor mais encorpado e ao ritual familiar de servir a bebida.

O método também permite controlar melhor a intensidade do café, ajustando a quantidade de pó e o tempo de filtragem. Além disso, o aroma liberado durante o preparo é considerado parte essencial da experiência. Pesquisas do setor mostram que mais de 70% dos brasileiros ainda consomem café filtrado diariamente. A tradição se mantém tanto por costume quanto pelo custo-benefício.

É um hábito que atravessa gerações e continua presente do interior às grandes cidades.