Produção de azeite nacional cresce em região de clima frio e atrai turistas

Em cidades de clima frio em Minas Gerais, produtores investem na olivicultura e transformam a paisagem rural. A produção de azeite nacional vem ganhando força, com colheitas anuais que abastecem mercados e restaurantes especializados.

As oliveiras se adaptaram bem às altitudes mineiras, resultando em azeites de sabor intenso e baixa acidez. A atividade movimenta o turismo, com visitantes interessados em conhecer os pomares e participar de degustações.

Pequenas propriedades rurais investem em tecnologia e sustentabilidade, utilizando métodos de extração a frio e aproveitamento de resíduos. O resultado é um produto de alta qualidade que concorre com azeites importados.

Maria da Fé e Andradas se tornaram polos reconhecidos e recebem apoio técnico da Embrapa para expandir a produção de forma sustentável.