Produtores transformam cultivo de batata-doce em atração que recebe visitantes

Regiões produtoras de batata-doce ampliaram a visibilidade do cultivo ao integrar lavouras e feiras em roteiros rurais. Agricultores recebem visitantes interessados em acompanhar etapas do plantio e da colheita.

O produto abastece mercados municipais e também segue para outros estados, com diferentes variedades cultivadas no mesmo território. Em algumas localidades, o alimento virou destaque em festivais temáticos e em cardápios de restaurantes regionais. Pequenas propriedades participam da cadeia, oferecendo doces, chips, purês e outras receitas preparadas com a raiz.

A região de Presidente Prudente (SP) se destaca como polo de produção de batata-doce no estado, reunindo lavouras expressivas e estrutura técnica da CATI para apoio aos agricultores. A cidade também realiza a Batatec, feira tecnológica dedicada ao cultivo, com estandes, demonstrações de maquinário, tecnologias agrícolas e interação direta com produtores. Workshops promovidos por instituições como o Sebrae fortalecem o conhecimento técnico e aproximam visitantes do universo produtivo.

Além da feira, é possível integrar passeios rurais pela Alta Sorocabana, onde sítios produtivos recebem visitantes para conhecer lavouras, variedades cultivadas e práticas de manejo. O fluxo turístico cresce especialmente em épocas de safra, quando há maior disponibilidade para visitação e oferta de produtos derivados, como doces, chips e purês preparados em pequenas propriedades.