Pudim de rum com calda dourada em receita clássica e simples

O pudim de rum utiliza ingredientes comuns em sobremesas assadas. A receita inclui leite condensado, leite, ovos e pequena quantidade de rum. A calda é feita com açúcar derretido.

Para preparar, basta bater os ingredientes do pudim e despejar sobre a forma com caramelo. O rum deve ser usado com moderação. A mistura vai ao forno em banho-maria. Depois de assado, é necessário aguardar resfriamento para desenformar. A textura final depende do tempo de forno.

O sabor do rum aparece de forma sutil. É uma sobremesa prática e conhecida. Pode ser servida gelada ou em temperatura ambiente.