Pudim sem forno e sem ovos; veja como fazer sobremesa

Uma nova versão de pudim tem conquistado espaço nas cozinhas brasileiras em 2025: o pudim gelado feito com gelatina incolor, sem uso de forno ou ovos. A receita, que mistura leite condensado, creme de leite, leite comum e gelatina, ganhou popularidade nas redes sociais por sua praticidade e sabor semelhante ao do pudim tradicional, mas com preparo mais rápido e sem necessidade de banho-maria.

O modo de preparo é simples: a gelatina incolor é hidratada conforme as instruções da embalagem e depois batida no liquidificador com os demais ingredientes até atingir uma consistência homogênea. A mistura é colocada em uma forma ou em porções individuais e refrigerada por cerca de quatro horas.

O resultado é uma sobremesa cremosa, refrescante e fácil de desenformar, ideal para dias quentes ou para quem não tem forno em casa. Além da facilidade, o custo é outro atrativo: a versão básica da receita sai por menos de R$ 15 e rende até oito porções. Pode ser servida pura ou acompanhada de calda de caramelo, frutas ou coco ralado.