Qual o melhor pão de queijo congelado de mercado, segundo especialistas
Em uma degustação às cegas de pães de queijo congelados, especialistas avaliaram o sabor, a textura, o aroma e a aparência dos produtos disponíveis no mercado. O teste, feito pela coluna Paladar do Estadão, revelou que, para alcançar o melhor sabor, é fundamental usar ingredientes de qualidade e evitar essências artificiais.
Os jurados, que incluíam chefs e padeiros renomados, escolheram os três melhores pães de queijo congelados, com base na combinação de sabor autêntico e boa textura. O vencedor foi o pão de queijo Forno de Minas, que se destacou pela casquinha crocante e dourada, textura leve e sabor equilibrado, com um toque de queijo real.
Em segundo lugar, ficou o pão de queijo Tirolez, com uma textura densa e sabor de queijo bem equilibrado, embora o leve retrogosto de essência tenha diminuído sua pontuação. O terceiro lugar foi para o pão de queijo Qualitá, que apresentou uma casquinha dourada e um sabor leve de queijo, mas foi prejudicado pela presença de aromatizantes artificiais.
A competição ressaltou que os melhores pães de queijo congelados são aqueles feitos com ingredientes genuínos e sem o uso de essências artificiais, garantindo uma experiência mais autêntica e saborosa.
Os melhores pães de queijo congelados:
- Forno de Minas – Casquinha crocante e dourada, textura leve e sabor equilibrado de queijo.
- Tirolez – Textura densa e macia, sabor de queijo equilibrado, mas com leve retrogosto de essência.
- Qualitá – Casquinha dourada e leve sabor de queijo, porém com presença de aromatizante artificial.