Quanto tempo o álcool fica no corpo? Entenda a metabolização e os riscos para quem dirige

O álcool é absorvido rapidamente pelo estômago e intestino, mas a maior parte da metabolização ocorre no fígado. A enzima álcool desidrogenase (ADH) quebra o etanol em acetaldeído, substância responsável pela ressaca. Em seguida, a aldeído desidrogenase (ALDH) converte o acetaldeído em acetato, que depois vira água e gás carbônico. “Uma dose padrão leva cerca de duas a três horas para ser eliminada do corpo”, explica o hepatologista Marlone Cunha, do HC/Unicamp.

O tempo de eliminação varia conforme fatores como genética, idade, sexo e funcionamento do fígado. Mulheres costumam metabolizar mais devagar, e doenças hepáticas reduzem a capacidade de processar o álcool. O pico de concentração no sangue ocorre entre 30 e 90 minutos após o primeiro gole. Os testes de detecção têm janelas diferentes: bafômetro (poucas horas), sangue (6 a 12 horas), urina (12 a 48 horas) e exame de EtG (até 72 horas).

Alimentar-se antes de beber retarda a absorção, e água ajuda na hidratação, mas não acelera a metabolização. “Não há o que acelere a eliminação. Se você precisa estar sóbrio em algumas horas, o correto é não consumir bebida alcoólica”, alerta Marlone. Café e banho frio apenas deixam a pessoa mais alerta, sem interferir na ação do fígado.