Receita simples: aprenda a fazer cuca de morango com farofa crocante

A cuca de morango leva 250 g da fruta e 400 g de leite condensado. Para a massa, bata dois ovos com uma xícara de açúcar e acrescente três colheres de manteiga. Junte baunilha, sal, duas xícaras de farinha, 3/4 de xícara de leite e, por último, duas colheres de chá de fermento.

Corte os morangos ao meio e cozinhe o leite condensado, mexendo sempre, até começar a desgrudar do fundo da panela. Coloque a massa em uma forma de 33 cm x 22 cm untada e enfarinhada e distribua os morangos e o leite condensado.

Para a farofa, misture 1 e 1/2 xícara de farinha, 1/2 xícara de açúcar, três colheres de manteiga e uma pitada de sal com as pontas dos dedos até obter uma textura úmida. Espalhe sobre a cuca e asse a 180°C por cerca de 40 minutos ou até dourar levemente.