Receita ensina a preparar frango frito crocante estilo KFC na Airfryer

Uma receita caseira promete recriar o frango crocante e apimentado que tornou o KFC famoso no mundo. O preparo começa com uma marinada feita com limão, temperos variados e buttermilk caseiro — mistura de leite com limão que deixa a carne mais macia. Entre os condimentos estão sal, alho, cebola, salsa, manjericão, pimenta calabresa, pimenta-do-reino e creme de cebola, além de farinha de milho para empanar.

Depois de marinar, o frango é empanado duas vezes, passando pela mistura de leite e novamente na farinha, para garantir a crocância. Em seguida, vai para a Airfryer previamente aquecida a 200 °C. O tempo total de preparo gira em torno de 20 a 25 minutos, com viradas para garantir o cozimento uniforme. O resultado é um frango dourado, crocante por fora e macio por dentro.

Para acompanhar, a receita ainda sugere um molho simples feito com creme de leite, mostarda, cebola, salsa e alho. A combinação remete ao sabor do frango frito americano, mas com a praticidade de um preparo em casa, sem fritura em óleo.