Receita fácil de crepioca recheada com queijo e tomate

A crepioca recheada com queijo e tomate é uma receita rápida, leve e nutritiva, ideal para o café da manhã ou lanche da tarde. Com poucos ingredientes, é possível preparar um prato saboroso e versátil, que agrada a diferentes paladares.

Para preparar, basta misturar um ovo com duas colheres de sopa de tapioca até obter uma massa homogênea. Despeje em uma frigideira antiaderente aquecida e cozinhe dos dois lados. Acrescente fatias de queijo e rodelas de tomate no centro, dobrando a crepioca para o recheio derreter.

Sirva ainda quente, podendo finalizar com orégano ou manjericão para realçar o sabor. Essa combinação é simples, mas garante uma refeição equilibrada, rica em proteínas e com um toque fresco do tomate.